Rukkolás zöldségkülönlegesség
A zöldségekkel értékes tápanyagokat juttathatunk a szervezetbe. Elkészítési módjuk sokféle lehet. Fogyaszthatók sütve, főzve, párolva, önmagukban nyersen, más zöldségfélékkel, vagy akár más élelmiszerekkel együtt. Tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Két nagy kedvencemet vegyítettem össze. Az egyik egy különleges, pikáns ízű salátaféle, a rukkola, a másik pedig az újra divatba kerülő cékla. Mind a kettő hemzseg a jótékony hatású összetevőktől és igen különleges párosítást alkotnak együtt.