Ellenállhatatlan házi tortilla chips
Imádom a tortilla chipset! Ha veszek egy zacskóval reggel, az egész elfogy estére, habár elég borsos az ára. A házi verziója sokkal olcsóbban kivitelezhető. Ha utána számolok, nem is nagyon értem, hogy miért kerül ennyibe az üzletekben. A receptje és elkészítése pedig annyira egyszerű, hogy szinte elronthatatlan.
Kiváló ropogtatni való filmnézéshez. A boltitól sem különbözik igazán, talán csak annyiban, hogy az én egyénileg ízesített chipsem kevésbé sós. Rendkívül ropogós lesz, ha kisül. Én magában is szeretem, de vannak hozzá szószok is, amiket külön el lehet készíteni. Az egyik kedvencem az avokádós, ami igazán könnyed, nyárias ízélményt ad:
Hozzávalók a szószhoz:
Elkészítés:
Az avokádót belezd ki. Az összetevőket öntsd bele egy turmixgépbe és mixeld össze alaposan. Egy mártogatós tálban szervírozd a tortilla mellé. Ez a recept nem csípős, ha gyerekek is ennének belőle, nyugodtan lehet kínálni vele őket. Ráadásul teljesen vegán, laktóz-, glutén-, tojásmentes.
Hozzávalók a házi chipshez:
Elkészítés:
Egy nagy tálba a száraz anyagokat keverd össze, majd add hozzá a vizet. Gyúrd össze, majd egy kilisztezett deszkán nyújtsd papír vékonyra. Késsel vágj belőle háromszögeket. Olajban, - ez lehet kókuszolaj, vagy bármilyen más olaj igényeknek megfelelően- lassú tűzön kezd el kisütni a lapocskákat. Amikor látod, hogy megkeményedett, de még nem barnul, akkor kell kivenni az olajfürdőből. Nagyjából 45-60 perc alatt készen van. Nem árt hagyni, hogy kihűljön fogyasztás előtt.
Azt nem lehet mondani, hogy hipp-hopp pillanatok alatt elkészül, de a befektetett idő és energia meghozza az eredményét. Isteni finom, ropogós, és a saját kezed munkája, amit büszkén fogyaszthatsz és kínálhatsz másoknak is. Bármikor tudnék enni ebből a harapnivalóból.
Oszd meg másokkal is a receptet! Ha tetszett a bejegyzés, akkor látogass el a pepperminthome.blogspot.com oldalunkra, ezen belül is még több receptet a Harapnivaló rovatban találsz! Ha szeretnél facebookon értesülni a legfrissebb cikkekről, akkor iratkozz fel: https://www.facebook.com/pepperminthome/?fref=ts
Hozzávalók a szószhoz:
- 1 db avokádó
- 1/2 citrom és annak a reszelt héja (előtte alaposan mosd meg)
- 2 gerezd fokhagyma
- só-bors ízlés szerint
- 1/2 dl zabtejszín
- 1 kisebb marék petrezselyem
Elkészítés:
Az avokádót belezd ki. Az összetevőket öntsd bele egy turmixgépbe és mixeld össze alaposan. Egy mártogatós tálban szervírozd a tortilla mellé. Ez a recept nem csípős, ha gyerekek is ennének belőle, nyugodtan lehet kínálni vele őket. Ráadásul teljesen vegán, laktóz-, glutén-, tojásmentes.
Hozzávalók a házi chipshez:
- 10 dkg rétesliszt vagy finomliszt
- 10 dkg kukoricadara
- 1 dl víz
- 1 teáskanál só
Elkészítés:
Egy nagy tálba a száraz anyagokat keverd össze, majd add hozzá a vizet. Gyúrd össze, majd egy kilisztezett deszkán nyújtsd papír vékonyra. Késsel vágj belőle háromszögeket. Olajban, - ez lehet kókuszolaj, vagy bármilyen más olaj igényeknek megfelelően- lassú tűzön kezd el kisütni a lapocskákat. Amikor látod, hogy megkeményedett, de még nem barnul, akkor kell kivenni az olajfürdőből. Nagyjából 45-60 perc alatt készen van. Nem árt hagyni, hogy kihűljön fogyasztás előtt.
Azt nem lehet mondani, hogy hipp-hopp pillanatok alatt elkészül, de a befektetett idő és energia meghozza az eredményét. Isteni finom, ropogós, és a saját kezed munkája, amit büszkén fogyaszthatsz és kínálhatsz másoknak is. Bármikor tudnék enni ebből a harapnivalóból.
Oszd meg másokkal is a receptet! Ha tetszett a bejegyzés, akkor látogass el a pepperminthome.blogspot.com oldalunkra, ezen belül is még több receptet a Harapnivaló rovatban találsz! Ha szeretnél facebookon értesülni a legfrissebb cikkekről, akkor iratkozz fel: https://www.facebook.com/pepperminthome/?fref=ts
Megjegyzések
Megjegyzés küldése